Мастерская работает как ресторан и как гастрономическая студия - можно прийти на обед или ужин, а можно провести мастер-класс. Всё на виду: все процессы, от приёмки мяса до упаковки готовой продукции, спроектированы и построены прежде всего под туризм. Здесь каждый человек может прийти и убедиться - нашему мясу можно доверять!
При желании здесь можно и задержаться подольше. В доме есть несколько комфортных гостевых комнат, готовых принять до 20 гостей. Сам дом расположен посреди соснового бора на берегу собственного озера, на изолированной территории и не доступен никому кроме своих гостей.
Еще одна тема - уличные мероприятия - банкеты и фестивали. Любой объект гастропарка построен с учетом возможности проводить массовые уличные мероприятия: везде есть сцены, костровища, разного рода качели, беседки, навесы, амфитеатры, детская развлекательная инфраструктура и тд - каждая мастерская может принять на уличный праздник до 100 человек гостей.
Итого - годовая прибыль от 33,5млн/р
Стоимость строительства - до 70млн/р
Срок окупаемости (со старта продаж) - до 4лет, скорее до 3.